旅游管理
来源:  加入时间:2015-10-14 21:59:46

 

专业简介:2013年,在原酒店管理(导游方向)基础上,成功申报涉外旅游专业,涉外旅游专业面向国内外旅游人才市场需求,立足浙江省和温州市旅游业发展现状,培养牢固掌握旅游专业基础知识,具有较强实践能力,具有较强语言(普通话、英语和第二外语)能力,适应国内外旅游业迅速发展形势,具备较高专业素质及综合素养创新型人才。本专业注重企业名师对教学的提升作用,大力推进“名师进校园”工程,引进旅游行业名师名家进课题为学生授课,注重实践性教学,校内实训场地和校外实践基地相结合,建有旅游模拟仿真3D实训室,配备全国主要景点模拟讲解软件,可供学生开展旅行社各部门模拟经营管理、开展导游现场讲解,开展旅游专业考证辅导,与近百家校外旅游企业、旅游景区、旅游电子商务公司实行紧密合作和优势资源共享,联合培养旅游业发展所需人才。导游证考试成绩突出,2011年通过率97%2012年通过率100%,导游专业学生参加各类竞赛成绩突出,2010年、2012年连续两届获得全国导游大赛一等奖,在业内引起强烈反响,2015年获得浙江省导游大赛一等奖,2015旅游专业学生代表学校参加世界旅行与旅游组织(GTTP)的旅游案例研究竞赛荣获二等奖。2015年旅游管理专业成功成为院级特色专业。

一、专业培养目标

本专业培养面向旅游企业一线岗位的中端技能型专门人才,以培养学生的实践操作能力、岗位基本技能和职业素质为宗旨,构建一个涵盖旅游专业所有基本知识点、支撑旅游企业一线岗位技能以及未来工作发展所需技能的课程体系,并在教学中突出实践性、岗位针对性和实用性,最终实现本专业毕业生就业率高、行业岗位适应力强和工作能力、学习能力、创新思维能力、职业道德、身心素养等综合素质都较高的专业培养目标。

二、职业面向

     根据对旅游企业等的相关调查,目前市场对旅游高职人才的需求主要有三个层次:一是技能操作型人才;二是设计策划型人才;三是基层管理型人才。

本专业毕业生的职业面向主要在:旅行社、旅游景区、旅游饭店、文史馆等企事业单位,具体涉及的岗位如下。

1、旅行社企业:门市接待;计调、采购、销售(包括网络营销);产品设计、营销策划;导游(包括中文、外语导游,及出境游领队);客户关系管理等。

2、旅游景区企业:门票、接待;景点讲解(导游);景区资源及旅游纪念品开发、营销策划;销售(包括网络营销)、售后服务;景区日常管理、服务及一般经营等。这里的“景区”泛指:景区及其周边的民俗、客栈、旅游纪念品店、农家乐等。

3、文化历史等展馆:接待、景点讲解(导游);资源开发、馆内陈列;活动策划;景区日常管理与服务等。

4、旅游饭店企业:前厅、客户、餐饮服务。

三、学制

本专业学制为三年。

四、职业岗位能力分析、培养方案框架及资格证书要求

(一)职业岗位及能力分析

   根据本专业毕业生的职业面向及涉及的主要岗位特点和要求,本专业毕业生除需具备一般社会人所应有的基本素质以外,还须掌握旅游相关的历史人文地理知识及法律法规、礼仪等,还须具备以下几方面的职业技能:

1、客户接待、沟通及谈判能力  如:门市、景点等的接待;旅游线路计调、采购、销售、客户关系管理等的沟通与谈判能力。

2、市场分析、产品开发设计及营销策划能力  如:景区资源、旅游纪念品开发;景区产品及其周边民俗、客栈、农家乐等设计开发与产品营销、活动策划;馆内陈列;网络营销等。

3、语言表达及英语、其它外语的听说能力  如:门市接待、景点中外文讲解(导游)、出境游领队等。

    4、基层经营管理能力  如:旅行社门市、景区职能部门等;旅游纪念品店、景区周边民俗、客栈、农家乐等的日常经营管理。

核心职业工作任务与职业能力分析表

序号

就业岗位

岗位描述

胜任岗位的职业技能与素质要求

1

导游

①负责旅行团/者地、全陪,为旅行者提供向导、讲解服务

②按计划组织旅行团()参观、游览等活动

③安排好旅行团()生活服务,突发事件处理等

④财务报帐工作

①熟悉地、全陪导游服务流程

②导游讲解能力、一定的才艺能力,良好的人际沟通能力

③游客个性心理分析能力

④突发事件的应急处理能力

2

领队

①与地接社联系沟通

②出入境服务

③负责游客的境外生活服务、协调游客的旅行生活服务、突出事件的处理;

财务报帐工作

①熟悉领队服务流程和出入境办理手续

②具备导游讲解的能力和突出事件的应急处理能力

③能分析客人的心理能力

④良好的语言及人际沟通能力

3

计调

①根据客户的需求定制行程

②能够根据成本进行定价及相关产品采购

③及时确认团队

团队质量跟踪

①掌握旅游业发展的动态

②具备旅游行程定制的方法与技巧、产品的定价方法、

③具备一定的商务谈判能力、沟通协调能力

④能够熟练编制全陪和领队业务单

4

营销策划

①进行市场调查与分析

②制定旅游营销计划

③编制旅游营销策划案

④进行各类型旅游广告活动的策划

根据反馈对方案进行修改

①旅游行业的发展动态分析与跟踪能力

②具备旅游市场调查与分析能力、以及旅游消费的心理与行为分析能力

③掌握主要的广告策略

④具备方案的编制能力

5

门市接待

①负责前台服务热线的接听和电话转接、来访客户的接待、基本咨询

②签订旅游合同

③客户档案的收集与整理、客户维护

①处理日常投诉、收集反馈信息

①熟悉旅游产品

②熟悉旅游政策法规

③具有良好的应变能力和沟通能力

具有产品推销能力

6

旅行社产品设计

①负责旅游产品的设计与筛选

②旅游产品的行程编制

③旅游产品的宣传促销创意策划

①具有一定的市场调研与分析能力

②掌握产品设计与产品包装的方法

能够根据具体的产品制定宣传策略和宣传资料

五、主干课程:

旅游学概论、导游领队英语、世界旅游地理、中外民俗、旅游英语口语实训、客源国概况、领队实务、涉外服务礼仪、导游业务、导游基础知识、旅游资源开发与规划、旅游文化与美学、旅行社经营与管理、旅游政策与法规、第二外语(日语)等